Galerie výtvarného umění v Chebu je veřejná instituce, jež od svého založení v roce 1962 sídlí v historické budově Nové radnice na chebském náměstí Krále Jiřího z Poděbrad. Zaměřuje se především na české umění 19.–21. století a na gotické sochařství z Chebska. Od roku 2016 je její součástí také Retromuseum v sousedním Schillerově domě, orientované na poválečný design a životní styl.
Galerie pravidelně pořádá výstavy a projekty, které přitahují pozornost odborné veřejnosti i širokého publika. První expozicí v roce 1962 bylo České malířství 19. století; v následujících dekádách představila jak díla ze svých sbírek, tak významné zápůjčky. V letech 2009–2016 byla pořadatelem festivalu Graffiti Boom, v jehož rámci vznikala rozsáhlá díla street artu ve městě i v prostorách galerie. Retromuseum připravilo řadu tematicky výrazných výstav zaměřených na poválečný design, například k hotelu Praha, EXPO 67, firmám ETA či BOTAS, a také projekty věnované regionální historii (TOSTA Aš, Jitex, Rudá hvězda Cheb, Eska Cheb).
Sbírky galerie zahrnují klíčová díla českého umění – od klasiků a modernistů až po současné autory. Mezi nejcennější exponáty patří gotická Pieta z chebského dominikánského kláštera, jedno z nejvýznamnějších děl středověkého sochařství v Čechách, nebo obraz Opuštěné doupě malířky Toyen. Vystavovali zde také Klaudie Hlavatá, Radka Bodzewicz, Jiří Franta, David Böhm, Tomáš Císařovský, Patrik Křišák, Veronika Holcová nebo Vladimír Housek.
K formujícím osobnostem instituce patřila její zakladatelka, historička umění a konzervátorka Mira Mladějovská, a první ředitel Bojmír Hutta.